مع اقتراب موجات الحرارة، أصدرت إدارات التجارة في عدة ولايات جزائية (البويرة، الجزائر، قسنطينة، تيزي وزو، المنيعة وتيارَت) حظراً صارماً على بيع البطيخ المقطّع المعرض للهواء. الهدف هو حماية صحة المستهلكين من مخاطر التسمم الغذائي.
تُعزى المخاطر إلى ارتفاع درجات الحرارة (35‑40°م) التي تُسرّع نمو البكتيريا، وتتبنى السلطات خطة من التوعية، الرقابة، وتطبيق القانون 09‑03 بفرض غرامات أو إغلاق المتاجر المخالفة.