أظهرت مراجعات علمية عام 2023 و2024، بالإضافة إلى دراسات سابقة في 2020 و2018، أن استهلاك الألبان كاملة الدسم لا يرتبط بزيادة واضحة في خطر أمراض القلب أو السكري، بل قد يقلل خطر الخرف وبعض الأمراض القلبية. كما أشارت دراسة PURE ومراجعة Advances in Nutrition إلى علاقة محايدة أو عكسية مع هذه المخاطر.
رغم هذه النتائج، تظل الهيئات الصحية تحذر من الإفراط في الدهون المشبعة وتوصي بالاعتدال وتنوع النظام الغذائي، مشددةً على ضرورة تجارب سريرية طويلة لتأكيد الفوائد.